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渭南是陕西省和西部地区进入中东部的“ 东大门”,素有“三秦要道,八省通衢”之称。

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过完十一假期,该去富平看晒秋了

http://weinan.cncn.com/  2017-10-12  来源:远方网

  说道晒秋,估计大伙想起的是婺源,却不知道在陕西富平县每年,这个时候晒的柿子。

  富平也是习大大的故乡,这里也是世界闻名的柿子优生区。

  红灿灿的颜色从地上一直铺到了天边,饱满而朴实。柿子被串得满满,一条条被挂在两三人高的木架上晾晒,一排排地望不到头。

  这晾晒柿子的规模,说得矫情点儿,恐怕只有“史诗”二字可以去形容了。阳光透过柿子编成的“幕帘”照进镜头中,将关中的天空映照出了别样的灿烂。手头正忙活不停的农民们脸上都是掩藏不住的喜悦。

  不似城里人般笑意难以到达眼睛中,他们的笑容透着乡下人特有的淳朴劲儿,憨厚、满足,在他们的眼中一览无余。柿子在他们手中熟练地被打转儿削着皮,如同将自己一家的美满生活都踏实掌握了。

  在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国,柿子的优生区在富平”的记载,因此,在2001年,富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。其中,富平大尖柿是柿树中的名优品种,营养元素居国内同类产品之冠,又因富平大尖柿最宜制作柿饼,被专家誉为 “制饼珍品”。

  制成的富平柿饼又被称为“合儿饼”,因两个柿脐相对合在一起而得名。“合儿饼”要经过削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作,成品具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色,含糖量高、肉质黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜厚、味极甜、口感好,食之热量大,壮筋骨,且具有止咳、化痰、除口疮等疗效,曾在明、清两代充为贡品。

  马坡村摄影看点

  1、马家坡地处黄土坡上,背靠北山,地势起伏,在这里拍摄关中大地的地势地貌风光还是很有意思的;

  2、如今正是农家柿子的晾晒季节,家家户户老少齐动员挂柿子,非常热闹。在马坡村拍摄民俗民风,晾柿子的场景可千万不能错过;

  3、富平县晾晒柿子的场景非常宏大壮观,拍摄时可以尝试用仰视的角度拍摄,有些影友用鱼眼镜头也能得到别样的艺术效果。

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